https://narawine.shop-pro.jp/ 木谷ワインが運営するオンラインショップです。奈良で生まれたぶどうを奈良でワインに仕上げるための醸造所設立を目指しています。 ja Color Me Shop!pro https://narawine.shop-pro.jp/?pid=191176904 みかん発泡ワイン、375ml、alc5.0%、奈良県明日香村産みかん、レモン使用、王冠、亜硫酸塩添加なし、補糖あり 明日香村産の温州ミカンにレモンをブレンドしています。スライスした柑橘を葡萄と同じ空気圧式プレス機で圧搾しています。 みかんは培養酵母を使っています...
明日香村産の温州ミカンにレモンをブレンドしています。スライスした柑橘を葡萄と同じ空気圧式プレス機で圧搾しています。
みかんは培養酵母を使っています。
規格外のサイズだったり皮に傷があるものをまとめていただくので農家さんにも喜んでいただいているというアップサイクル商品です。

セージのようなハーブの香りにみかんそのものの香り。
さらにレモンが加わることでより爽やかな香りになっています。
２０２５以前は酸味を強めにしていましたが２０２６から酸味穏やかにしました。

てんぷら、焼き肉などの脂のある料理に。
サラダのお供にも！
]]> 2026-03-31T10:13:36+09:00 KITANI WINE https://narawine.shop-pro.jp/?pid=191176898 みかん発泡ワイン、750ml、alc5.0%、奈良県明日香村産みかん、レモン使用、王冠、亜硫酸塩添加なし、補糖あり 明日香村産の温州ミカンにレモンをブレンドしています。スライスした柑橘を葡萄と同じ空気圧式プレス機で圧搾しています。 みかんは培養酵母を使っています...
明日香村産の温州ミカンにレモンをブレンドしています。スライスした柑橘を葡萄と同じ空気圧式プレス機で圧搾しています。
みかんは培養酵母を使っています。
規格外のサイズだったり皮に傷があるものをまとめていただくので農家さんにも喜んでいただいているというアップサイクル商品です。

セージのようなハーブの香りにみかんそのものの香り。
さらにレモンが加わることでより爽やかな香りになっています。
２０２５以前は酸味を強めにしていましたが２０２６から酸味穏やかにしました。

てんぷら、焼き肉などの脂のある料理に。
サラダのお供にも！
]]> 2026-03-31T10:11:16+09:00 KITANI WINE https://narawine.shop-pro.jp/?pid=191176110 白ワイン、750ml、alc8.9%、奈良県産シャインマスカット、マスカットオブアレキサンドリア使用、樹脂製コルク、キャップシールなし、亜硫酸塩添加あり、補糖なし 奈良県産のシャンマスカットとマスカットオブアレキサンドリアを使用した白ワインです。 マスカット、...
奈良県産のシャンマスカットとマスカットオブアレキサンドリアを使用した白ワインです。

マスカット、ライチ、バラの香り。
揮発酸はやや強いです。サンシャインロザートがお好きだった方にはお楽しみいただけると思います。

エスニックやアジアの料理に。 ]]> 2026-03-31T09:46:49+09:00 KITANI WINE https://narawine.shop-pro.jp/?pid=191176103 赤ワイン、750ml、alc12.7％、奈良県天理市産ピノ・ノワール、樹脂コルク（蝋封） 亜硫酸塩添加あり、補糖あり 木谷ワインのトップキュベです。 天理の自社農園に２０１８年に植樹したピノノワールを使用しています。２０２４年は西日本は夏場少雨のグッドヴィンテ... 亜硫酸塩添加あり、補糖あり

木谷ワインのトップキュベです。

天理の自社農園に２０１８年に植樹したピノノワールを使用しています。２０２４年は西日本は夏場少雨のグッドヴィンテージ。選歌を兼ねて手除梗。一日に選果出来る分を収穫してきて数日かけて戦果。健全な房については房ごとタンクに投入。

スグリやラズベリーのような赤系果実、オレンジ、シナモン、バニラや白檀の香り。
味わいはやや土っぽさを感じ、ポジティブな程度の僅かな酢酸。

天ぷらなど出汁のきいたお料理や豚肉などのお供に！ ]]> 2026-03-31T09:44:30+09:00 KITANI WINE https://narawine.shop-pro.jp/?pid=191175962 赤ワイン、750ml、alc11.0%、長野県塩尻産カベルネフラン使用、樹脂製コルク、キャップシールなし、亜硫酸塩添加あり、補糖なし、約２８０本生産 全除梗のシンプルな作りです。 ラズベリーのような赤系果実とカシスなどの黒系も入り混じります。 カベルネフランのハ...
全除梗のシンプルな作りです。
ラズベリーのような赤系果実とカシスなどの黒系も入り混じります。
カベルネフランのハーブなどの冷涼なノートはごく僅かで良いアクセントになっています。
一口目に酸味を感じ、二口目からは旨味を感じ、印象が変化していきます。

チョコレートやバニラの香り。僅かな酢酸をまといジューシーな飲み心地。

燻した香りに合うのでカツオのたたきなどと。

]]> 2026-03-31T09:39:47+09:00 KITANI WINE https://narawine.shop-pro.jp/?pid=191175307 白微発泡、750ml、alc10.8%、山梨県南アルプス産甲州使用、王冠栓、亜硫酸添加あり、補糖あり、約５００本生産 山梨県南アルプス市の葡萄農家、守圭子さんが栽培した甲州を使用した白の微発泡ワインです。 圭子さんは千葉県からワイン用葡萄を栽培したいということで...
山梨県南アルプス市の葡萄農家、守圭子さんが栽培した甲州を使用した白の微発泡ワインです。 圭子さんは千葉県からワイン用葡萄を栽培したいということで南アルプスに移り住まれた非常にエネルギー溢れる女性です。
収穫した葡萄を翌日に奈良のワイナリーに自前で届けてくださるので非常にフレッシュな果実から仕込んでいます。

除梗して７０％の搾汁率で一度、自然発酵させた後にシャンパン酵母で瓶内発酵させました。

香りは爽やかで柑橘とリンゴのアロマ。
口に含むと丁度よい塩梅で甲州のタンニンも感じられます。

勿論和食にも合いますがかなり懐の広いワインです。 ]]> 2026-03-31T09:30:53+09:00 KITANI WINE https://narawine.shop-pro.jp/?pid=190127128 限定 10セット‼‼ ＼贈り物に最適な、特別なワイン／ 【ギフトBOX 送料無料‼】ドメーヌキタニデラウェアNV 大切な方への感謝やお祝いのギフトとしていかがでしょうか。 誕生日、記念日などの贈り物として、もしくは自分へのご褒美としても。 20...
＼贈り物に最適な、特別なワイン／

【ギフトBOX 送料無料‼】ドメーヌキタニデラウェアNV

大切な方への感謝やお祝いのギフトとしていかがでしょうか。
誕生日、記念日などの贈り物として、もしくは自分へのご褒美としても。

2023年と2024年の自社畑のデラウェアを使用した白ワインです。

甘い八朔、シロップつけのパイナップル、アップルパイ。
揮発酸いい具合にあります。
2年程度さらに熟成するとさらに良くなると思います。

青魚のフライや酢豚、キムチ鍋、しっかり目の味付けのイタリアンにも。

大切な人への感謝のプレゼントに。
誕生日や記念日、ビジネスシーンでの贈り物や内祝いにも。

自動送信メールは送料込の金額でご案内となりますが、修正した内容をお送り致します。 ]]> 2026-01-15T09:43:23+09:00 KITANI WINE https://narawine.shop-pro.jp/?pid=190029191 限定 10セット ＼贈り物に最適な、特別なワイン／ 【ギフトBOX 送料無料‼】ルージュ2023 10セット限りの特別な品です。 白ワイン、750ml、alc13.3%、山梨県南アルプス市産甲州、樹脂製コルク（蝋封） 亜硫酸塩添加あり、補糖あり、約２８０本生産 ...
＼贈り物に最適な、特別なワイン／

【ギフトBOX 送料無料‼】ルージュ2023

10セット限りの特別な品です。

白ワイン、750ml、alc13.3%、山梨県南アルプス市産甲州、樹脂製コルク（蝋封）
亜硫酸塩添加あり、補糖あり、約２８０本生産

南アルプス市に移住し葡萄を栽培をスタートした守圭子さんの甲州を使用した白ワインです。 甲州の中では糖度はしっかりある良い葡萄を分けていただきました。
発酵後期に樽入れ。

熟したレモン、洋梨、リンゴ、ヨーグルト、蜜、 パイナップル、ラム酒、樽のスモーキーさ。 タイトな酸、僅かに甘く、またあと味にビターさが味を引き締める。

お寿司や和食のお供に！

大切な人への感謝のプレゼントに。
誕生日や記念日、ビジネスシーンでの贈り物や内祝いにも。

自動送信メールは送料込の金額でご案内となりますが、修正した内容をお送り致します。 ]]> 2026-01-07T15:16:36+09:00 KITANI WINE https://narawine.shop-pro.jp/?pid=190028326 2026-01-07T14:07:34+09:00 KITANI WINE https://narawine.shop-pro.jp/?pid=189464236 白ワイン、750ml、alc10.4%、奈良県五條市産シャインマスカット使用、樹脂製コルク、キャップシールなし、亜硫酸塩添加あり、補糖なし、約４００本生産 奈良県五條市の川崎葡萄園さんのシャインマスカットを使用しています。 種無しですが遅摘みしてもらっています。 ...
奈良県五條市の川崎葡萄園さんのシャインマスカットを使用しています。
種無しですが遅摘みしてもらっています。

だいぶ大粒系品種の仕込み方がわかってきました。
手除梗＋セミＭＣで皮の美味しさを最大限に引き出すのがポイントだと感じています。

ソムリエたちとの先立ってのテイスティングでのコメントを踏まえて、
香りはマスカット、ライチ、バラ、ゲラネオール、瑞々しい、塩味、柚子、甘やかさと爽やかさ、紅茶、プーアール茶、ジャスミン茶、花梨。
ジュースみたいに飲める、これでアイスをつくってほしい。アルザスワインかと思った。
和食の会席の二品目くらいに合わせるイメージ、香りはシャインマスカットそのもの、一口目シャインマスカット酸味苦味と変わる面白い複数味わいがせまる。

春先の山菜に。たけのこと。
または寝かせて秋にはきのこなどに。
京都、奈良の和食のイメージ。

卵系料理と、酸のない料理、天津飯あんかけの中華系と。 ]]> 2025-11-21T17:32:41+09:00 KITANI WINE https://narawine.shop-pro.jp/?pid=189398644 限定 10セット ＼贈り物に最適な、特別なワイン／ 【ギフトBOX 送料無料‼】巨峰2024年＆奈良ワイン巨峰2025年セット 10セット限りの特別な品です。 ●奈良ワイン巨峰2025 2025年11月にリリースしたワインです。 奈良県らしく品質を最優先に拘る奈良県...
＼贈り物に最適な、特別なワイン／

【ギフトBOX 送料無料‼】巨峰2024年＆奈良ワイン巨峰2025年セット

10セット限りの特別な品です。

●奈良ワイン巨峰2025
2025年11月にリリースしたワインです。
奈良県らしく品質を最優先に拘る奈良県大和郡山市の葡萄農家、中野さんの種あり巨峰を使用しています。（巨峰の種あり栽培は難度が高い） 2024年までは酸を補う為に泡にしたり揮発酸を使ったり細工してきましたが、今回は手除梗での粒ＭＣは行いましたがシンプルに赤ワインとして仕込みました。

●巨峰2024
2025年と同じく奈良県大和郡山市の中野さんの巨峰を使用。 手で除梗した粒をセミマセラシオンカルボニックしました。
低い酸を補うべく2023年の揮発酸の感じられるワインを１０％ほどブレンドしています。

大切な人への感謝のプレゼントに。
誕生日や記念日、ビジネスシーンでの贈り物や内祝いにも。

自動送信メールは送料込の金額でご案内となりますが、修正した内容をお送り致します。 ]]> 2025-11-17T16:01:29+09:00 KITANI WINE https://narawine.shop-pro.jp/?pid=189398543 限定 10セット ＼贈り物に最適な、特別なワイン／ 【ギフトBOX 送料無料‼】ルージュ2023 10セット限りの特別な品です。 ●デラウェア2024 2025年10月にリリースしたワインです。 山形県産の種ありデラウェアを使用。 形は雨の多いヴィンテージだが糖...
＼贈り物に最適な、特別なワイン／

【ギフトBOX 送料無料‼】ルージュ2023

10セット限りの特別な品です。

●デラウェア2024 2025年10月にリリースしたワインです。
山形県産の種ありデラウェアを使用。 形は雨の多いヴィンテージだが糖度22度を超えていて酸もある素晴らしいデラウェア
ステンレスタンクで自然発酵

●デラウェアオレンジ2024 山形県産デラウェアを使用
関西のデラウェアと比べてやはり酸があるのとラブラスカの香りが強いように感じます。 除梗半分、全房半分でマセラシオンカルボニックを伴う醸し発酵。

大切な人への感謝のプレゼントに。
誕生日や記念日、ビジネスシーンでの贈り物や内祝いにも。

自動送信メールは送料込の金額でご案内となりますが、修正した内容をお送り致します。 ]]> 2025-11-17T15:54:17+09:00 KITANI WINE https://narawine.shop-pro.jp/?pid=189398308 フルボディ赤ワイン、750ml、alc13.9%、長野県塩尻市産メルロー、カベルネフラン、樹脂製コルク（蝋封）亜硫酸塩添加あり、補糖なし、約２８０本生産 長野県のグレートヴィンテージ2023年の塩尻のメルロー主体の赤ワインです。 26度近い糖度のとんでもないメルローを... 亜硫酸塩添加あり、補糖なし、約２８０本生産

長野県のグレートヴィンテージ2023年の塩尻のメルロー主体の赤ワインです。 26度近い糖度のとんでもないメルローを融通していただきました。
去年リリースしたルージュ２０２３の濃い葡萄のみ使用のスペシャルキュベになります。 日本のメルローではなかなか見ることのない黒みがかかったフルボディの赤ワイン。
あまり長期間の樽熟成は日本の葡萄には向かないと思っているので、長くても1年で出してしまいますがこのワインは日本ワインの枠からはみ出るほど濃厚だったのでフレンチオークで22か月しっかりと熟成させました。

ブラックベリー、クランベリー、コーヒー、バニラ、クレームブリュレ、ハーブ。
アメリカワインのようなボリューム感と冷涼な雰囲気、日本ワインの瑞々しさのバランスが絶妙。

ワイン単体でナッツやチーズなどのお供に！ 熟成させてぜひフレンチと合わせて欲しい！！ ]]> 2025-11-17T15:30:40+09:00 KITANI WINE https://narawine.shop-pro.jp/?pid=189398211 白ワイン、750ml、alc%、長野県中野市産シャルドネ（ビオ栽培）、樹脂製コルク（蝋封）亜硫酸塩添加あり、補糖あり、約２８０本生産 長野県のワイナリーでお務めの傍ら、自身の畑でビオロジックでシャルドネを生産される永沢さんとご縁をいただきました。 2024年は... 亜硫酸塩添加あり、補糖あり、約２８０本生産

長野県のワイナリーでお務めの傍ら、自身の畑でビオロジックでシャルドネを生産される永沢さんとご縁をいただきました。 2024年は難しい年でしたが素晴らしいシャルドネを分けてくださいました（2025年はさらに良いです。発酵中。） 6割搾汁の贅沢絞りで発酵中に樽入れしそのまま樽熟成10か月程度。

よく熟したレモンやグレープフルーツ、パイナップル、青リンゴ、蜜りんご、スパイス、塩味、クレームブリュレ。 いつまでも嗅いでいたくなる鮮やかな果実の香りと新樽の香り。 ドライだがフレーバーに甘み。 揮発酸僅かにあり。
確かに長野県のテロワールを感じるものの他のどこのシャルドネとも違ったキャラクターのあるワインです。

カニクリームコロッケ、フレンチのソースを使った鳥や白身魚のお料理に。 ]]> 2025-11-17T15:28:23+09:00 KITANI WINE https://narawine.shop-pro.jp/?pid=189398100 白ワイン、750ml、alc13.3%、山梨県南アルプス市産甲州、樹脂製コルク（蝋封） 亜硫酸塩添加あり、補糖あり、約２８０本生産 南アルプス市に移住し葡萄を栽培をスタートした守圭子さんの甲州を使用した白ワインです。 甲州の中では糖度はしっかりある良い葡萄を分け... 亜硫酸塩添加あり、補糖あり、約２８０本生産

南アルプス市に移住し葡萄を栽培をスタートした守圭子さんの甲州を使用した白ワインです。 甲州の中では糖度はしっかりある良い葡萄を分けていただきました。
6割搾汁、6度発酵、発酵後期に樽入れ。

熟したレモン、洋梨、リンゴ、ヨーグルト、蜜、 パイナップル、ラム酒、樽のスモーキーさ。 タイトな酸、僅かに甘く、またあと味にビターさが味を引き締める。

お寿司や和食のお供に！ ]]> 2025-11-17T15:26:35+09:00 KITANI WINE