デラウェア2019(予約)

  • 2,800円(税込)
本製品は準備ができ次第の発送になります。(1月中予定)

奈良県生駒郡斑鳩町産デラウェア100%
白(おりがらみ)・やや甘口
750ml王冠栓
アルコール度数11度
生産本数250本くらい

去年のデラウェア2018の葡萄を分けていただいた塚原さんから、今年も分けていただきました。塚原さんは法隆寺の近くで葡萄を栽培されていらっしゃいます。30代の若い農家さんですが非常に葡萄造りに詳しくいつも葡萄造りのことを教えていただいています。また非常に品質の高い葡萄造りをされていらっしゃいます。ここの農園の葡萄が一番おいしいとおっしゃる方も多く、県内でも有名です。「細かいところも気になって拘り過ぎてしまうねん」とおっしゃっておられるのが個人的に印象的で、塚原さんのその姿勢からいつも学ばせていただいています。

さて、去年は種ありの混じったデラウェアで仕込みましたが、今年は種なしのデラウェアです。圧搾前に選果して除梗せず房のまま圧搾しました。

デラウェアの葡萄をほおばったときのような味わいでジューシーです。やや甘口で親しみやすくワインに飲みなれていない方にもおすすめです。
型番 WH-007
購入数

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