雁多尾畑Sparkling2019

大阪府柏原市雁多尾畑にある奈良盆地を臨む急傾斜の水はけ良好な畑で、昼夜の寒暖差のある葡萄が熟すためには絶好の環境です。樹齢も高いこの畑の葡萄は格別です。一次発酵完了後にスパークリング用の補糖をし、13か月澱と共に瓶内熟成を経てデゴルジュマン。ノンドザージュ。香りは熟成によって厚みを増し、ふくよかな味わい。和食と合わせてどうぞ。

使用品種:デラウェア100%
タイプ:白スパークリングワイン
原料生産地:大阪府柏原市産
アルコール度数:11度
内容量:750ml(王冠栓)
収穫日:8月6日
酸化防止剤(亜硫酸塩):有
型番 SP-009
販売価格 4,400円(税込)
SOLD OUT

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