大阪Delaware Sparkling2019

大阪府羽曳野市で2018年より木谷自身が栽培期間農薬不使用、除草剤不使用で栽培しているデラウェアを使用しています。一次発酵完了後にスパークリング用の補糖をし、13か月澱と共に瓶内熟成を経てデゴルジュマン。ノンドザージュ。果実味は控えめで、酸、瓶内熟成のニュアンスのバランスが良く、特に和食と一緒に召し上がっていただきたいワインです。

使用品種:デラウェア100%
タイプ:白スパークリングワイン
原料生産地:大阪府羽曳野市産
アルコール度数:11度
内容量:750ml(王冠栓)
収穫日:8月6日
酸化防止剤(亜硫酸塩):有
型番 SP-010
販売価格 3,300円(税込)
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