モンドブリエ2021

奈良県天理市に2018に植樹した葡萄樹から、2021年に初めて本格的に収穫!と思っていたところがベレゾン期の長引く雨で糖度があがらず、アルコール度数が低くなりました。硫黄と銅しか使わない有機相当の栽培。
収穫に来てくださった皆様と、家族の丁寧な選果のおかげで低アルコールでも何も足さずに醸造できました。
その後から収穫した遅摘みのモンドブリエのワインとブレンドしました。
味わいは低アルコールでクリーンナチュール寄り。飲み心地良しです。

使用品種:モンドブリエ
タイプ:白ワイン
原料生産地:奈良県天理市
生産本数:200本
アルコール度数:8.5度
内容量:750ml
酸化防止剤(亜硫酸塩):無
販売価格 4,620円(税込)
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