奈良の果実酒 林檎と柑橘

にごり(発泡性なし)、750ml、alc4.5%、奈良県奈良市産りんご・奈良県産大和橘、王冠栓、亜硫酸塩添加なし

奈良県唯一のりんご農家、窪田りんご園さんのフジを使用し、テンレスタンクにて自然酵母で発酵後しばらくオリと共に静置。

上記シードルに、22年産の酸が特徴の大和橘を4割程度ブレンド。

補糖し瓶詰めしましたが瓶内二次発酵があまり起こらず発泡性ほぼありません。酸っぱめです。

レモンやすだちをかけて食べるようなお料理と。カルパッチョなど。
販売価格 1,870円(税込)
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